Isolasi, Seleksi, Dan Uji Aktivitas Antimikroba Kapang Endofit Dari Daun Tanaman Jamblang (Syzygium Cumini L.) Terhadap Escherichia Coli, Pseudomonas Aeruginosa, Bacillus Subtilis, Staphylococcus Aureus, Candida Albicans, Dan Aspergillus Niger
| Main Author: | Putri Nur Handayani |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Fakultas Kedokteran Dan Ilmu Kesehatan UIN Syarif Hidayatullah
|
| Subjects: |
Daftar Isi:
- Kapang endofit adalah kapang yang hidup pada jaringan tanaman dan tidak membahayakan inangnya. Kapang endofit dapat menghasilkan senyawa bioaktif sebagai senyawa metabolit sekunder yang memiliki daya antimikroba, antimalaria, antikanker, anti-HIV, antioksidan dan sebagainya. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi, menyeleksi dan menguji aktivitas antimikroba isolat kapang endofit yang diisolasi dari daun tanaman Syzygium cumini L. terhadap Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtillis, Staphylococcus aureus, Candida albicans dan Aspergillus niger. Kapang endofit berhasil diisolasi dari daun jamblang (Syzygium cumini L), sebanyak 14 isolat, yaitu terdiri dari 6 isolat kapang endofit dari daun tuan (DT1, DT2, DT3, DT4, DT5, dan DT6) dan 8 isolat kapang endofit dari daun muda (DM1, DM2, DM3, DM4, DM5, DM6, DM7, dan DM8). Keempat belas isolat ini diseleksi lebih lanjut potensi antimikrobanya dengan menggunakan metode difusi agar untuk aktivitas antibakteri dan antikhamir dan metode uji antagonis untuk aktivitas antifungi. Hasil seleksi isolat kapang endofit yang berpotensi antimikroba sebanyak 11 isolat (DT1, DT2, DT3, DT4, DT5, DM2, DM3, DM4, DM5, DM6, dan DM8). Kesebelas isolat tersebut difermentasi pada media Potato Dextrose Yeast Broth selama 14 hari dengan kondisi statis dan diuji aktivitas antimikrobanya. Metode yang digunakan untuk uji antimikroba adalah metode Kirby-Bauer atau yang lebih dikenal dengan sebutan metode cakram kertas. Aktivitas antimikroba isolat kapang endofit dapat dilihat dari zona hambat yang terbentuk pada koloni isolat. Hasil uji aktivitas antimikroba dari supernatan hasil fermentasi isolat kapang endofit selama 14 hari didapatkan 10 isolat yang aktif terhadap Escherichia coli (DT1, DT2, DT3, DT4, DT5, DM2, DM3, DM4, DM5, dan DM6), 5 isolat yang aktif terhadap Staphylococcus aureus (DT1, DT2, DT3, DM2, dan DM5). 5 isolat yang aktif terhadap Bacillus subtillis (DT1, DT2, DT3, DT4, dan DT5), 2 isolat yang aktif terhadap Aspergillus niger (DM6 dan DM8), dan tidak ada isolat yang aktif terhadap Pseudomonas aeruginosa maupun Candida albicans.