Pengaruh variasi perlakuan bahan baku dan konsentrasi asam terhadap ekstraksi dan karakteristik pektin dari limbah kulit pisang kepok kuning (Musa balbisiana BBB)
| Main Author: | Qadrina Sufy |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan
|
| Subjects: |
Lokasi
| Koleksi | OPAC Pusat Perpustakaan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta |
| Institusi | UIN Syarif Hidayatullah Jakarta |
| Kota | KOTA TANGERANG SELATAN |
| Provinsi | BANTEN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |