Analisis Usaha Penyulingan Minyak Atsiri Daun Cengkeh (Studi Kasus: Assa Citronella Agung Desa Cibunian Kecamatan Pamijahan Kabupaten Bogor)
| Main Author: | Nur Taqwin |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Fakultas Sains dan Teknologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
|
| Subjects: |
Daftar Isi:
- Minyak atsiri merupakan minyak dari tanaman yang komponennya secara umum mudah menguap sehingga banyak yang menyebutnya minyak terbang. Minyak atsiri disebut juga etherial oil atau minyak eteris karena bersifat seperti eter, dalam bahasa internasional biasa disebut essential oil (minyak essen) karena bersifat khas sebagai pemberi aroma/bau. Minyak atsiri daun cengkeh merupakan minyak atsiri yang dapat digunakan sebagai pengobatan alternatif. Banyak zat terkandung dalam minyak atsiri daun cengkeh yaitu antibiotik, antivirus, antijamur dan antiseptik. Kandungan lain yang terdapat di dalamnya adalah zat mangan, asam lemak omega 3, magnesium, serat, zat besi, potasium dan juga kalsium. Vitamin yang diperlukan oleh tubuh juga ada di dalamnya, terutama vitamin C dan vitamin K. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya biaya, pendapatan, kelayakan usaha penyulingan minyak atsiri daun cengkeh di Assa Citronellla Agung Desa Cibuniang Kecamatan Pamijahan Kabupaten Bogor. Metode dasar penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif tabulasi dan analisis usaha dengan pendekatan biaya, pendapatan, BEP (Break Event Point), R/C Rasio, B/C Rasio dan PP (Payback Period). Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa biaya total yang dikeluarkan oleh usaha peyulingan minyak atsiri daun cengkeh di Assa Citronella Agung Desa Cibuniang Kecamatan Pamijahan Kabupaten Bogor sebesar Rp 240.165.400 per tahun. Penerimaan yang diperoleh pengusaha adalah sebesar Rp 297.920.000 per tahun dan pendapatan yang diperoleh sebesar Rp 57.754.600 per tahun. Usaha penyulingan minyak atsiri daun cengkeh di Assa Citronella Agung Desa Cibunian, Kecamatan Pamijahan, Kabupaten Bogor berdasarkan nilai BEP Volume produksi sebesar 1.715 liter per tahun, untuk BEP Harga minyak atsiri daun cengkeh sebesar Rp 112.859/liter. Pada nilai R/C rasio sebesar 1,24, nilai B/C Rasio sebesar 0,24 dan untuk payback period lamanya investasi untuk tertutupi sekitas 4 tahun 8 bulan 15 hari. Maka usaha penyulingan minyak atsiri daun cengkeh di Assa Citronella Agung Desa Cibunian, Kecamatan Pamijahan, Kabupaten Bogor memberikan prospek yang bagus untuk dikembangkan.