Karakteristik Fisikokimia dan Fungsional Fruit Leather Buah Manggis
| Main Authors: | Djalil, St Hartini; IPB University, Yasni, Sedarnawati; Departemen Ilmu dan Teknoplogi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB University Kampus IPB Dramaga, Bogor, Indonesia, Nur Faridah, Didah; Departemen Ilmu dan Teknoplogi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB University Kampus IPB Dramaga, Bogor, Indonesia |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Politeknik AKA Bogor
, 2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejournal.kemenperin.go.id/ihp/article/view/7567 http://ejournal.kemenperin.go.id/ihp/article/view/7567/pdf_127 |
Internet
http://ejournal.kemenperin.go.id/ihp/article/view/7567http://ejournal.kemenperin.go.id/ihp/article/view/7567/pdf_127
Lokasi
| Koleksi | Journal of Industrial Research (Jurnal Riset Industri) |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Kementerian Perindustrian Republik Indonesia |
| Institusi | Kementerian Perindustrian Republik Indonesia |
| Kota | JAKARTA SELATAN |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |