PENGOLAHAN KAKAO BUBUK DARI BIJI KAKAO FERMENTASI DAN TANPA FERMENTASI SEBAGAI SEDIAAN BAHAN PANGAN FUNGSIONAL
| Main Authors: | Kasim, Rosniati, kalsum, kalsum |
|---|---|
| Other Authors: | Balai Besar Industri hasil Perkebunan |
| Format: | Article info Document application/pdf eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
BBSPJI Hasil Perkebunan, Mineral Logam, dan Maritim
, 2018
|
| Online Access: |
http://ejournal.kemenperin.go.id/bbihp/article/view/4157 http://ejournal.kemenperin.go.id/bbihp/article/view/4157/3265 http://ejournal.kemenperin.go.id/bbihp/article/view/4157/3431 |
Internet
http://ejournal.kemenperin.go.id/bbihp/article/view/4157http://ejournal.kemenperin.go.id/bbihp/article/view/4157/3265
http://ejournal.kemenperin.go.id/bbihp/article/view/4157/3431
Lokasi
| Koleksi | Journal of Industrial Research (Jurnal Riset Industri) |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Kementerian Perindustrian Republik Indonesia |
| Institusi | Kementerian Perindustrian Republik Indonesia |
| Kota | JAKARTA SELATAN |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |