PENGGUNAAN SARI BUAH MARKISA DAN SUSU SAPI SEGAR SEBAGAI SUBSTRAT FERMENTASI MINUMAN PROBIOTIK MENGGUNAKAN BAKTERI Lactobacillus casei
| Main Author: | ESI, AFRITA |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2008
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repo.unand.ac.id/2037/1/Skripsi.pdf http://repo.unand.ac.id/2037/ |