Pengaruh Konsentrasi Kalsium Klorida dan Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Manisan Kering Tomat
| Main Author: | Marhamah |
|---|---|
| Other Authors: | Taufik, Purba, Bekman, Nainggolan, Rona J. |
| Format: | Student Papers |
| Bahasa: | ind |
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.usu.ac.id/handle/123456789/34416 |
Daftar Isi:
- Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi Kalsium Klorida dan Lama Penyimpanan terhadap mutu manisan kering tomat. Metoda penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial dengan 2 ulangan.
- 950305031