Sintesis Etil Ester Asam Lemak Dari Minyak Dedak Padi IR64 Dan Dedak Padi Lokal Melalui Etanolisis Secara Langsung (In-Situ)
| Main Author: | Saragih, Rosita |
|---|---|
| Other Authors: | Drs. Adil Ginting, M. Sc, Dra. Herlince Sihotang, M.Si |
| Format: | Student Papers |
| Bahasa: | ind |
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.usu.ac.id/handle/123456789/16124 |
Daftar Isi:
- Telah dilakukan etanolisis minyak dedak padi IR64 dan Lokal secara langsung (in-situ) dengan etanol menggunakan bantuan katalis H2SO4(p), diperoleh etil ester asam lemak dari dedak padi IR64 sebesar 2,3 gr (4,6%) dan dedak padi Lokal sebesar 3,7 gr(7,4%). Senyawa etil ester asam lemak dedak padi IR64 dan dedak padi Lokal di analisis dengan GC dan spektroskopi FT-IR. Hasil analisa GC menunjukkan bahwa minyak dedak padi IR64 mengandung etil laurat(0,63%), etil miristat(0,87%), etil palmitat(26,94%), etil stearat(2,56%), etil oleat(38,10%), etil linoleat(26,26), etil linolenat(2,85%), etil arakidat(0,91), sedangkan minyak dedak padi Lokal mengandung etil laurat(0,67%), etil miristat(0,40%), etil palmitat(18,25%),etil stearat(1,59%), etil oleat(41,73%), etil linoleat(34,21%), etil linolenat (2,21%), etil arakidat(0,66%). dan didukung oleh data spektroskopi inframerah pada bilangan gelombang 2924,09 cm-1; 2854,65 cm-1; 1735,93 cm-1; 1458,18 cm-1; 1180,85 cm-1; 1059,57 cm-1; 725,23 cm-1.
- 050812033