Penentuan Kadar Asam Lemak Bebas Dan Bilangan Iodin Dari Minyak Hasil Ekstraksi Kacang Tanah Dengan Pelarut n-Heksana
| Main Author: | Desy Carolina |
|---|---|
| Other Authors: | Dra. Herlince Sihotang, MSi |
| Format: | Student Papers |
| Bahasa: | ind |
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.usu.ac.id/handle/123456789/13918 |
Daftar Isi:
- Telah dilakukan penentuan asam lemak bebas dan bilangan iodin dari minyak kacang tanah yang baru diekstraksi,minyak kacang tanah hasil ekstraksi yang didiamkan selama 2 minggu dan 4 minggu masing-masing besarnya 0,56; 2,16; 2,90,sedangkan bilangan iodin masing – masing besarnya 86,07; 85,84; 85,88.
- 09E00388