Pengaruh Lama Mengasapkan Terhadap Mutu Ikan Layang (Decapterus sp) Asap Selama Penyimpanan
| Main Author: | Muslim |
|---|---|
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Fak. Pertanian Universitas "45" Makassar
, 1993
|
| Online Access: |
http://elib.universitasbosowa.ac.id//index.php?p=show_detail&id=15527 |
Daftar Isi:
- xv, 61 hlm