Daftar Isi:
  • Plak merupakan deposit tipis yang terbentuk dari biofilm yang melekat pada permukaan gigi atau permukaan keras di rongga mulut. Pembentukan plak dapat di cegah dengan melakukan kontrol plak secara mekanis. Kontrol plak secara mekanis dengan cara mengunyah nanas (Ananas Comosus (L.) Merr) dan bengkuang (Pachyrhizus erosus (L.) Urban). Tujuan penelitian ini untuk mengetahui gambaran perbandingan efektivitas mengunyah nanas (Ananas Comosus (L.) Merr) dan bengkuang (Pachyrhizus erosus (L.) Urban) terhadap penurunan indeks plak gigi pada anak usia 10 – 12 tahun. Jenis penelitian ini menggunakan deskriptif komparatif. Subjek penelitian sebanyak 16 orang yang terdiri dari laki-laki dengan jumlah 7 orang dan perempuan dengan jumlah 9 orang. Data yang diukur adalah indeks plak gigi dengan metode PHP index. Kriteria sampel sesuai dengan kriteria inklusi dan kriteria eksklusi. Sampel diambil dengan consecutive sampling. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa nanas lebih baik menurunkan plak. Kesimpulan dari penelitian menunjukkan bahwa mengunyah nanas (Ananas Comosus (L.) Merr) memiliki kemampuan lebih baik menurunkan indeks plak gigi karena memiliki serat dan air yang lebih banyak serta memiliki kandungan yang kompleks dibandingkan bengkuang (Pachyrhizus erosus (L.) Urban).