Uji Kandungan Fitokimia, Potensi Antioksidan, Dan Inhibisi Α-Amilase Pada Sediaan Ekstrak Etanol Daun Dan Umbi Tanaman Yakon (Smallanthus Sonchifolius) Sebagai Antihiperglikemik
Daftar Isi:
- Diabetes melitus (DM) merupakan suatu kelompok penyakit metabolik yang ditandai dengan peningkatan kadar gula darah (hiperglikemia) yang disebabkan karena kegagalan sekresi insulin atau kerja insulin, atau keduanya. Bahan-bahan alam banyak mengandung senyawa yang berpotensi sebagai antioksidan dan antihiperglikemik.Tujuan penelitian untuk mengetahui potensi antioksidan dan antihiperglikemik dari ekstrak etanol daun yakon (EEDY) dan umbi yakon (EEUY). Metode penelitian meliputi evaluasi uji fitokimia, aktivitas pemerangkapan radikal bebas DPPH. Penelitian antihiperglikemik meliputi uji inhibisi terhadap enzim α-amilase. Metode penelitian menggunakan desain penelitian prospektif eksperimental laboratosis dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Dianalisis menggunakan analysis of variance (ANOVA) satu arah (one way) dilanjutkan Post Hoc Test menggunakan uji Tukey HSD dengan tingkat kepercayaan 95% (α=0,05). Hasil penelitian uji fitokimia menunjukkan EEDY mengandung phenol, flavonoid, tannin, saponin, steroid, triterpenoid, alkaloid, dan terpenoid. EEUY mengandung phenol, flavonoid, steroid, triterpenoid, alkaloid, dan terpenoid. EEDY dan EEUY memiliki aktivitas pemerangkapan radikal bebas DPPH (IC50 = 62,72 μg/mL dan 106,35 μg/mL). EEDY dan EEUY memiliki aktivitas inhibisi α-amilase (IC50= 37,86 μg/mL dan 174,98 μg/mL). Simpulan penelitian EDDY memiliki aktivitas antioksidan kuat dan antihiperglikemik sangat kuat. EEUY memiliki aktivitas antioksidan sedang dan antihiperglikemik lemah.