Aktivitas Lipase Tertinggi Pada Kombinasi Fraksi Air Ekstrak Kedelai Detam 1 dan Daun Jati Belanda
| Main Authors: | Hidayat, Meilinah, Soeng, Sylvia, Prahastuti, Sijani |
|---|---|
| Format: | Proceeding PeerReviewed Book |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.maranatha.edu/26888/1/2.%20Aktivitas%20Lipase%20Tertinggi.pdf http://repository.maranatha.edu/26888/ |
Daftar Isi:
- Inhibitor lipase pankreas dilaporkan telah berhasil dalam pengelolaan terapi obesitas. Senyawa aktif dalam ekstrak etanol Jati Belanda dan Kedelai telah terbukti mampu menghambat enzim lipase. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui aktivitas lipase yang paling tinggi dari ekstrak etanol tunggal, kombinasi serta fraksi air, etil asetat dan n-heksana dari kedelai Detam 1 dan daun Jati Belanda menggunakan kit Lipase Liquicolor (HUMAN) prinsip kolorimetri, spektrofotometer 580 nm. Metode standar menggunakan prosedur yang tertera pada kit. Metode modifikasi menggunakan 96 well plate, dibaca menggunakan microplate reader 630 nm. Hasil penelitian menunjukan aktivitas lipase tertinggi didapat pada sampel kombinasi 1:2 pada konsentrasi 100 ppm: 24,7 U/I. Kedua metode menunjukkan hasil penelitian yang sama. Simpulan : Aktivitas lipase tertinggi didapatkan pada sampel kombinasi ekstrak kedelai Detam 1 dan Jati Belanda, dengan perbandingan 1:2, baik menggunakan metode standar maupun metode modifikasi; fraksi yang mengandung aktivitas lipase paling tinggi adalah fraksi air 100 ppm.