Efek Sari Kukusan Brokoli (Brassica oleracea L. var italica) Terhadap Penurunan Berat Badan dan Diare Pada Mencit Model Kolitis Yang Diinduksi DSS
Daftar Isi:
- Ulcerative Colitis (UC) adalah keadaan yang ditandai oleh adanya inflamasi kronis pada kolon, berupa kerusakan pada mukosa dan ulserasi rektum yang menyebar secara proksimal dengan gejala klinik penurunan berat badan dan diare. Dextran Sulphate Sodium (DSS) secara oral dapat menginduksi terjadinya UC pada mencit dengan gambaran klinik yang sama seperti UC pada manusia. Sulforaphane dalam brokoli adalah substansi alami utama sebagai antiinflamasi yang dapat mencegah diare dan penurunan berat badan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek pemberian sari kukusan brokoli terhadap penurunan berat badan dan derajat diare pada mencit jantan yang diinduksi DSS. Penelitian dilakukan pada mencit jantan galur Balb/C berumur 8 minggu, dibagi dalam 6 kelompok (n=5). Kelompok negatif diberi akuades, kelompok brokoli diberi sari kukusan brokoli, kelompok positif diinduksi kolitis, kelompok 1, 2, 3 dengan pemberian sari kukusan Brokoli dengan dosis berturut-turut 0.5 ml, 1 ml, dan 1.5 ml selama 14 hari dan diinduksi kolitis (DSS 2,5%) pada hari ke-8 sampai hari ke-14. Parameter penelitian yang diamati adalah penurunan berat badan dan diare dengan menggunakan uji statistik Kruskal-Wallis dan Mann Whitney U. Hasil penelitian menunjukkan skoring penurunan berat badan pada berbagai kelompok pada hari terakhir secara statisktik sangat signifikan dengan p<0.05 (p=0.009). Demikian dengan skoring derajat berat diare secara statistik pada hari terakhir sangat signifikan dengan p<0.05 (p=0.004). Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa sari kukusan brokoli dapat mengurangi derajat penurunan berat badan dan dapat menghambat derajat diare pada mencit yang diinduksi kolitis dengan DSS.