Efek Konsumsi Buah Stoberi (Fragaria x ananassa) Terhadap Peningkatan Memori Jarak Pendek
Daftar Isi:
- Memori jangka pendek berlangsung dalam beberapa detik hingga menit, namun sangat bermanfaat dalam aktivitas sehari-hari karena sebelum suatu informasi disimpan menjadi memori jangka panjang, informasi tersebut pertamatama harus disimpan dahulu sebagai memori jangka pendek. Flavonoid yang terkandung dalam stroberi (Fragaria x ananassa) dapat meningkatkan fungsi memori karena dapat meningkatkan aliran darah di otak, dan dalam pemberian jangka panjang dapat menangkal kerusakan neuron akibat stres oksidatif. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efek konsumsi buah stroberi terhadap peningkatan memori jangka pendek. Metode penelitian adalah prospektif eksperimental quasi yang bersifat komparatif, dengan rancangan pretest dan posttest. Penelitian ini dilakukan pada 30 orang laki-laki dewasa muda usia 18-25 tahun. Data yang diukur adalah penghitungan jumlah trigram (3 deret huruf konsonan tak bermakna) yang dapat diingat oleh subjek penelitian dengan benar sebelum dan sesudah mengonsumsi 150 gram stroberi. Analisis data menggunakan uji Wilcoxon Signed Ranks Test dengan α= 0,05. Hasil percobaan menunjukkan bahwa rerata skor sesudah mengonsumsi stroberi sebesar 10,57. Hasil ini lebih tinggi dibandingkan rerata skor sebelum mengonsumsi stroberi yaitu sebesar 7,53, menunjukkan peningkatan rerata skor sebesar 3,04 yang sangat bermakna (p<0,01). Simpulan penelitian ini adalah pemberian stroberi dapat meningkatkan memori jangka pendek pada laki-laki dewasa muda.