Pengaruh Bubur Beras Putih Dibandingkan Bubur Oat terhadap Kebugaran Tubuh
Daftar Isi:
- Kebugaran tubuh adalah kemampuan tubuh dalam beradaptasi terhadap pembebanan fisik yang diberikan dari kerja yang dilakukan sehari-hari tanpa menimbulkan kelelahan yang berlebihan. Sumber energi utama untuk melakukan aktivitas ini adalah karbohidrat, seperti yang terkandung di beras putih dan oat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efek bubur beras putih dibandingkan bubur oat terhadap kebugaran tubuh. Penelitian ini bersifat eksperimental semu dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pre test-post test dan cross over method. Subjek penelitian terdiri dari tiga puluh wanita berusia 18-23 tahun, dengan perlakuan pemberian bubur beras putih atau oat dan ditukar 1 minggu kemudian. Data yang diukur adalah denyut nadi pada 3 interval waktu yang berbeda kemudian dihitung berdasarkan rumus Modifikasi Harvard Step Up Test . Data selanjutnya diuji menggunakan uji t berpasangan dengan α= 0,05. Rata-rata peningkatan kebugaran tubuh setelah mengonsumsi bubur beras putih dibandingkan sebelum mengonsumsi adalah dari 1.444 dan pada subjek yang mengonsumsi bubur oat adalah dari 20.216, dengan perbedaan bermakna (p = 0.000). Dari penelitian ini dapat disimpulkan bubur oat meningkatkan kebugaran tubuh lebih baik dibandingkan bubur beras putih.