SINTESIS GLUKOSA DARI TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT DENGAN MENGGUNAKAN FUNGI Trichoderma sp
| Main Authors: | Mahfudoh, Mamah, Faisal Fata, Muhamad |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://eprints.untirta.ac.id/12865/1/SINTESIS%20GLUKOSA%20DARI%20TANDAN%20KOSONG%20KELAPA%20SAWIT%20%20DENGAN%20MENGGUNAKAN%20FUNGI%20TRICHODERMA%20SP.PDF https://eprints.untirta.ac.id/12865/ |
Daftar Isi:
- Proses degradasi selulosa secara enzimatik dengan bantuan fungi secara fermentasi anaerob akan menghasilkan produk berupa glukosa. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan rasio antara massa tandan kosong kelapa sawit (TKKS) dan fungi yang menghasilkan yield glukosa optimum dari degradasi selulosa yaitu fungi Trichoderma sp. Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap yaitu tahap pendahuluan dan tahap percobaan utama. Tahap pendahuluan terdiri dari tahap persiapan bahan baku dan analisa selulosa bahan baku. Pada tahap analisa selulosa diperoleh kadar kandungan selulosa sebesar 41,5 %. Tahap percobaan utama merupakan tahap proses degradasi selulosa dengan pretreatment NaOH 0,25 M (1:5) dan hidrolisis dengan memasukkan 50 gr bubuk tandan kosong kelapa sawit (TKKS) dan air dengan perbandingan 1:4 kedalam Bioreaktor. Setelah itu menambahkan 20 % , 30% dan 40 % Trichoderma sp untuk masing-masing waktu 12 jam, 24 jam, 36 jam dan 48 jam kemudian setiap 12 jam dilakukan pengambilan sampel yang selanjutnya dilakukan analisa kadar glukosa dari sampel-sampel tersebut. Hasil analisa glukosa dilakukan dalam dua tahap.Tahap pertama yaitu analisa gugus fungsi menggunakan alat FT-IR didapat hasil peak rata-rata sebesar 1616-1643 cm-1 yang menunjukkan gugus C=O dan C=C dan peak rata-rata sebesar 3242-3305 cm-1 yang menunjukkan gugus C-H dan O-H Dari kedua peak rata-rata tersebut menunjukkan kemiripan gugus yang sama dengan gugus yang dimiliki glukosa (C6H12O6). Dan tahap kedua yaitu analisa menggunakan alat Spektrofotometer didapat data optimum kadar glukosa untuk sampel 3 dengan variasi massa fungi Trichoderma sp 40 % dan waktu hidrolisis 12 jam sebesar 17 g/L.