Pengolahan Talas (colocasia esculenta l., schott) Menjadi Keripik Menggunakan Alat Vacum Frying dengan Variasi Waktu
| Main Authors: | Iskandar, Heru, Patang, Patang, Kadirman, Kadirman |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Jurusan Pendidikan Teknologi Pertanian Fakultas Teknik Universitas Negeri Makassar
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unm.ac.id/18290/2/Artikel%20Jurnal%20Nasional%20Sinta%204%20-%20Pengolahan%20Talas%20%28colocasia%20esculenta%20l.%2C%20schott%29%20Menjadi%20Keripik%20Menggunakan%20Alat%20Vacum%20Frying%20dengan%20Variasi%20Waktu.pdf http://eprints.unm.ac.id/18290/1/Peer%20Riview%20Artikel%20Jurnal%20Nasional%20Sinta%204%20-Pengolahan%20Talas%20%28colocasia%20esculenta%20l.%2C%20schott%29%20Menjadi%20Keripik%20Menggunakan%20Alat%20Vacum%20Frying%20dengan%20Variasi%20Waktu.pdf http://eprints.unm.ac.id/18290/ https://ojs.unm.ac.id/ptp/article/view/6217 |
Internet
http://eprints.unm.ac.id/18290/2/Artikel%20Jurnal%20Nasional%20Sinta%204%20-%20Pengolahan%20Talas%20%28colocasia%20esculenta%20l.%2C%20schott%29%20Menjadi%20Keripik%20Menggunakan%20Alat%20Vacum%20Frying%20dengan%20Variasi%20Waktu.pdfhttp://eprints.unm.ac.id/18290/1/Peer%20Riview%20Artikel%20Jurnal%20Nasional%20Sinta%204%20-Pengolahan%20Talas%20%28colocasia%20esculenta%20l.%2C%20schott%29%20Menjadi%20Keripik%20Menggunakan%20Alat%20Vacum%20Frying%20dengan%20Variasi%20Waktu.pdf
http://eprints.unm.ac.id/18290/
https://ojs.unm.ac.id/ptp/article/view/6217
Lokasi
| Koleksi | Eprints Universitas Negeri Makassar |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Makassar |
| Institusi | Universitas Negeri Makassar |
| Kota | KOTA MAKASSAR |
| Provinsi | SULAWESI SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |