Pemanfaatan Sari Tebu (saccharum oficinarum) dan Lama Fermentasi Kacang Tunggak Terhadap Kualitas Kecap Manis Kacang Tunggak (vigna unguiculata)
| Main Authors: | Ernasari, Ernasari, Patang, Patang, Kadirman, Kadirman |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Jurusan Pendidikan Teknologi Pertanian Fakultas Teknik Universitas Negeri Makassar
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unm.ac.id/18287/1/Artikel%20Jurnal%20Nasional%20Terakreditasi%20Sinta%204%20-%20Pemanfaatan%20Sari%20Tebu%20%28Saccharum%20Oficinarum%29%20Dan%20Lama%20Fermentasi%20Kacang%20Tunggak.....pdf http://eprints.unm.ac.id/18287/2/Peer%20Riview%20Artikel%20Jurnal%20Nasional%20Terakreditasi%20Sinta%204%20-%20Pemanfaatan%20Sari%20Tebu%20%28Saccharum%20Oficinarum%29%20Dan%20Lama%20Fermentasi%20Kacang%20Tunggak.....pdf http://eprints.unm.ac.id/18287/ https://ojs.unm.ac.id/ptp/article/view/6616 |
Internet
http://eprints.unm.ac.id/18287/1/Artikel%20Jurnal%20Nasional%20Terakreditasi%20Sinta%204%20-%20Pemanfaatan%20Sari%20Tebu%20%28Saccharum%20Oficinarum%29%20Dan%20Lama%20Fermentasi%20Kacang%20Tunggak.....pdfhttp://eprints.unm.ac.id/18287/2/Peer%20Riview%20Artikel%20Jurnal%20Nasional%20Terakreditasi%20Sinta%204%20-%20Pemanfaatan%20Sari%20Tebu%20%28Saccharum%20Oficinarum%29%20Dan%20Lama%20Fermentasi%20Kacang%20Tunggak.....pdf
http://eprints.unm.ac.id/18287/
https://ojs.unm.ac.id/ptp/article/view/6616
Lokasi
| Koleksi | Eprints Universitas Negeri Makassar |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Makassar |
| Institusi | Universitas Negeri Makassar |
| Kota | KOTA MAKASSAR |
| Provinsi | SULAWESI SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |