Ekstraksi Antosianin dari Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Berbantu Ultrasonik: Tinjauan Aktivitas Antioksidan
| Main Authors: | Djaeni, Muhammad; Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang, Ariani, Nita; Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang, Hidayat, Rahmat; Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang, Utari, Febiani; Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Indonesian Food Technologists
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/236 http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/236/201 http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/downloadSuppFile/236/4 |
Internet
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/236http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/236/201
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/downloadSuppFile/236/4
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan |
|---|---|
| Gedung | Indonesian Food Technologists Community |
| Institusi | Indonesian Food Technologists |
| Kota | KOTA SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |