Peningkatan kualitas nutrisi kulit buah kakao sebagai pakan secara bioproses dengan phanerochaete chrysosporium yang diperkarya ion Mn2+ dan Ca2+
| Main Author: | Suparjo |
|---|---|
| Other Authors: | Wiryawan, Komang G., Laconi, Erika B., Mangunwidjaja, Djumali, Enzim Ligninase |
| Terbitan: |
IPB (Bogor Agricultural University)
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/46589 |
Daftar Isi:
- Pemanfaatan kulit buah kakao (KBK) sebagai pakan ternak memerlukan pengelolahan dan pegayaan nutrisi. Bioproses KBK dengan karang penghasil enzim ligninolitik dapat merombak struktur KBK melalui pemutusan ikatan antara lignin dan karbohidrat struktural.