Mempelajari Penambahan Gula dan Penggunaan Natrium Benzoat dalam Pembuatan Selai Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.)
| Main Author: | Artanti, Darsari Resti |
|---|---|
| Terbitan: |
IPB (Bogor Agricultural University)
, 2010
|
| Online Access: |
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/32709 |
Daftar Isi:
- Belimbing wuluh (Averrhoe bilimbi L.) yang termasuk family Oxalidaceae banyak ditemui sebagai tanaman pekarangan yang mudah ditanam, tidak memerlukan perawatan khusus dan buahnya dapat dipanen hampir sepanjang tahun.