Keragaan Konsumsi Pangan dan Kadar Mineral Besi (Fe) dan Seng (Zn) dalam Serum Darah Ibu Hamil
| Main Author: | Barunawati, Migi |
|---|---|
| Terbitan: |
IPB (Bogor Agricultural University)
, 2010
|
| Online Access: |
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/20941 |
Daftar Isi:
- Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari keragaan konsumsi pangan dan kadar mineral besi (Fe) dan seng (Zn) dalam serum darah ibu hamil. Secara khusus penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik ibu hamil, menilai konsumsi energi dan zat gizi (protein, Fe, Zn, Cu dan vitamin C), mempelajari konsumsi pangan ibu hamil, dan mengetahui kadar dan status besi (Fe) dan seng (Zn) dalam serum darah ibu hamil.