Pengaruh Variasi Konsentrasi Starter dan Rennet Terhadap Karakteristik Keju dari Susu Sapi
| Main Author: | YOSIDA PERMATASARI; Mahasiswa |
|---|---|
| Format: | PeerReviewed eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
SKRIPSI Jurusan Kimia - Fakultas MIPA UM
, 2018
|
| Online Access: |
http://karya-ilmiah.um.ac.id/index.php/kimia/article/view/73418 |
Internet
http://karya-ilmiah.um.ac.id/index.php/kimia/article/view/73418Lokasi
| Koleksi | SKRIPSI Jurusan Kimia UNIVERSITAS NEGERI MALANG |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Malang |
| Institusi | Universitas Negeri Malang |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |