Pengaruh Proses Esterifikasi Bertingkat dengan Katalis Asam Terhadap Kadar Asam Lemak Bebas Minyak Jarak Pagar (Jatropha curcas Liin)
| Main Author: | Febrina Rizki Amalia |
|---|---|
| Format: | PeerReviewed eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
SKRIPSI Jurusan Kimia - Fakultas MIPA UM
, 2018
|
| Online Access: |
http://karya-ilmiah.um.ac.id/index.php/kimia/article/view/72195 |
Daftar Isi:
- ABSTRAK Minyak jarak pagar dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar alternatif berupa biodiesel, namun minyak jarak pagar memiliki kadar asam lemak bebas yang cukup tinggi, yaitu 6,066%. Tingginya kadar asam lemak bebas dapat menghambat proses transesterifikasi dalam membentuk metil ester, maka dari itu perlu dilakukan proses esterifikasi secara bertingkat untuk menurunkan asam lemak bebas yang terkandung dalam minyak jarak pagar. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui proses esterifikasi bertingkat terhadap kadar asam lemak bebas minyak jarak pagar serta menentukan karakter minyak hasil proses esterifikasi bertingkat dan potensinya sebagai bahan baku biodiesel. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Penelitian Jurusan Kimia FMIPA Universitas Negeri Malang. Penelitian ini terdiri empat tahap, yaitu (1) degumming,(2) penentuan kadar asam lemak bebas, (3) esterifikasi minyak jarak pagar, dan (4) karakterisasi minyak hasil esterifikasi yang meliputi massa jenis, viskositas, indeks bias, dan kadar asam lemak bebas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses esterifikasi bertingkat dengan katalis asam daoat menurunkan kadar asam lemak bebas pada minyak jarak pagar. Minyak hasil proses esterifkasi bertingkat mempunyai karakteristik massa jenis sebesar 0,9471 gram/mL, viskositas sebesar 22,5978 cSt, indeks bias sebesar 1,4627, dan kadar asam lemak bebas sebesar 5,0232%. Karakteristik minyak hasil proses esterifikasi bertingkat ada beberapa yang sesuai dengan standar mutu biodiesel SNI-04-7182-2006 yaitu indeks bias dan massa jenis. Minyak hasil proses esterifikasi bertingkat ini dapat dikatakan berpotensi sebagai bahan baku dalam pembuatan metil ester atau biodiesel.