OPTIMASI KONDISI PROSES PEMBUATAN KAPUR TOHOR DARI BATU KAPUR UNTUK KEBUTUHAN PEMURNIAN NIRA DI PABRIK GULA
| Main Author: | novy laraswati; Perpustakaan UM |
|---|---|
| Format: | PeerReviewed eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
SKRIPSI Jurusan Kimia - Fakultas MIPA UM
, 2009
|
| Online Access: |
http://karya-ilmiah.um.ac.id/index.php/kimia/article/view/2522 |
Daftar Isi:
- ABSTRAK Laraswati, Novy. 2009. Optimasi Kondisi Proses Pembuatan Kapur Tohor dari Batu Kapur untuk Kebutuhan Pemurnian Nira di Pabrik Gula. Skripsi, Jurusan Kimia FMIPA Universitas Negeri Malang. Pembimbing: (I) Dra. Fauziatul Fajaroh, M.S. (II) Bambang Eddi Santoso, S.ST Kata kunci: Kondisi pembakaran, batu kapur, kapur tohor, CaO.Kapur tohor merupakan salah satu bahan pembantu untuk proses pemurnian nira tebu. Kapur tohor dibuat dari pembakaran batu kapur. Untuk mendapatkan kapur tohor secara tradisional yang siap dipasarkan biasanya diperlukan waktu yang cukup lama, yaitu sekitar 3-10 hari termasuk waktu untuk mendinginkannya. Berkaitan dengan kebutuhan kapur tohor yang memenuhi persyaratan pemurnian nira di pabrik gula, maka dilakukan percobaan pembakaran batu kapur pada skala laboratorium untuk menetapkan kondisi optimum pembakaran batu kapur. Batu kapur diambil dari 3 lokasi: Lamongan, Tulung Agung dan Tuban Jawa Timur. Pembakaran dilakukan terhadap batu kapur dengan memvariasi suhu pembakaran (600, 700, 800, dan 900 oC) dan memvariasi waktu pembakaran (1, 2, dan 4 jam). Masing-masing perlakuan (lokasi, suhu dan waktu pembakaran) diulangi 3 kali. Analisis variansi dan analisis regresi digunakan untuk mengevaluasi kondisi operasi optimum pembakaran. Setelah dilakukan analisis regresi didapat bahwa kadar CaO (90%) yang sesuai dengan kebutuhan CaO untuk pemurnian nira dicapai pada suhu pembakaran 900 oC dengan waktu minimal 5,0 jam; atau 950 oC minimal 3,2 jam; atau 1000 oC minimal 1,6 jam. Selanjutnya dengan rancangan sentral komposit dari respon permukaan dilakukan pembakaran pada suhu 900, 925 dan 950 oC selama 2,0; 3,0 dan 4 jam.Hasilnya menunjukkan bahwa untuk mendapatkan kadar CaO dalam kapur tohor sebesar 90 % maka pembakaran harus dilakukan pada suhu 900 oC selama 4,95 jam atau pada 950 oC selama 3,30 jam atau pada 1000 oC selama 1,55 jam. Semakin ditingkatkan suhu pembakaran (900 oC → 1000 C), maka waktu pembakaran semakin pendek (4,95 → 1,55 jam).