ISOLASI MINYAK ATSIRI DARI RIMPANG SEREH MERAH (Cymbopogon nardus Linn), KARAKTERISASI DAN IDENTIFIKASI KOMPONEN-KOMPONENNYA DENGAN GC-MS
| Main Author: | Maria Fransiska Kolly |
|---|---|
| Format: | PeerReviewed eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
SKRIPSI Jurusan Kimia - Fakultas MIPA UM
, 2013
|
| Online Access: |
http://karya-ilmiah.um.ac.id/index.php/kimia/article/view/23977 |
Daftar Isi:
- ABSTRAK Kolly, Maria Fransiska. 2011. Isolasi Minyak Atsiri dari Rimpang Sereh Merah (Cymbopogon nardus Linn), Karakterisasi dan Identifikasi komponen-komponennya dengan GC-MS. Skripsi, Jurusan Kimia FMIPA Universitas Negeri Malang. Pembimbing (1) Dr. Siti Marfu’ah, M.S., (II) Dra. Dedek sukarianingsih, M.Pd., M.Si. Kata Kunci : Minyak Atsiri, Isolasi, Rimpang Sereh Merah Rimpang sereh merah sering digunakan sebagai obat tradisional seperti peluruh dahak atau batuk, peluruh keringat, peluruh air seni, penghangat tubuh dan sebagai bahan pengusir nyamuk. Komponen utama minyak sereh umumnya adalah sitronelal dan geraniol. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi, menghitung dan mengetahui rendemen,mengetahui karakterisasi minyak serta mengidentifikasi komponen minyak atsiri rimpang sereh merah. Penelitian ini bersifat eksperimental yang dilakukan di Laboratorium Penelitian Jurusan Kimia Universitas Negeri Malang. Isolasi minyak atsiri rimpang sereh merah dilakukan dengan menggunakan metode destilasi Uap-Air. Identifikasi senyawa penyusun minyak atsiri rimpang sereh merah dilakukan dengan menggunakan metode Kromatografi Gas-Spektrometri Massa (Gas Chromatography Mass Spectrometry). Hasil penelitian menunjukkan bahwa minyak atsiri rimpang sereh merah basah dan kering memiliki rendemen berturut-turut sebesar 0,09% dan 0,29%. Berat jenis minyak atsiri rimpang sereh merah basah adalah 0,822 g/mL dan untuk minyak atsiri rimpang sereh merah kering sebesar 0,903 g/mL. Indeks bias rata-rata yang diperoleh untuk minyak atsiri rimpang sereh merah basah adalah 1,476 dan untuk minyak atsiri rimpang sereh merah kering sebesar 1,482. Diduga komponen-komponen yang terdapat pada minyak atsiri rimpang sereh merah basah adalah linalool (3,54%), geranil asetat (14,53%), citronellol (9,25%), trans geraniol (55,90%), isoeugenol (3,38%) dan komponen minyak atsiri rimpang sereh merah kering diduga adalah geranil asetat (14,60%), -cedrol (9,29%), trans geraniol (41,68%), elemol (8,08%), isoeugenol (4,14%).