Sintesis dan Karakterisasi Metil EsterAsam Lemak dari Minyak Biji Mahoni (Swietenia macrophylla King.) Berbasis Green Chemistry dan Uji Potensinya sebagai Biodiesel
| Main Author: | budiono .; Mahasiswa UM |
|---|---|
| Format: | PeerReviewed eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
SKRIPSI Jurusan Kimia - Fakultas MIPA UM
, 2011
|
| Online Access: |
http://karya-ilmiah.um.ac.id/index.php/kimia/article/view/16049 |
Daftar Isi:
- ABSTRAK Budiono. 2011. Sintesis dan Karakterisasi Metil EsterAsam Lemak dari Minyak Biji Mahoni (Swietenia macrophylla King.) Berbasis Green Chemistry dan Uji Potensinya sebagai Biodiesel. Skripsi, Jurusan Kimia FMIPA Universitas Negeri Malang. Pembimbing: (I) Dr. H. Sutrisno, M.Si., (II) Dra.Dedek Sukarianingsih, M.Pd.,M.Si., Kata kunci: biodiesel, minyak biji mahoni, metil ester asam lemak, green chemistry Tingginya eksploitasi bahan bakar minyak setiap hari, menyebabkan cadangan energi fosil makin berkurang. Kesadaran terhadap ancaman tersebut mengintensifkan penelitian untuk menghasilkan bahan bakar alternatif yang lebih ramah lingkungan. Salah satu sumber bahan bakar alternatif yang banyak dikembangkan saat ini adalah biodiesel. Pada penelitian ini disintesis metil ester asam lemak dari minyak biji mahoni. Pemilihan minyak biji mahoni dikarenakan minyak ini tidak dapat digunakan sebagai bahan campuran dalam makanan (non edible oil). Sintesis metil ester asam lemak minyak biji mahoni menggunakan metode tanpa pelarut yang sesuai dengan prinsip green chemistry. Pemilihan metode ini bertujuan untuk mensinstesis biodiesel yang lebih ramah lingkungan baik dari segi bahan baku, proses, ataupun produk yang dihasilkan. Penelitian ini bersifat survei eksperimental melalui percobaan di laboratorium yang terdiri dari 3 tahapan, yaitu: (1) hidrolisis minyak biji mahoni yang dilakukan dengan dua metode, yaitu metode tanpa pelarut dan metode dengan pelarut; (2) esterifikasi asam lemak hasil hidrolisis; (3) karakterisasi metil ester hasil sintesis yang meliputi indeks bias, densitas, viskositas, bilangan asam, bilangan penyabunan dan identifikasi metil ester asam lemak hasil sintetis dengan kromatografi gas-spektrometri massa (gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS). Hasil karakterisasi menunjukkan bahwa metil ester minyak biji mahoni dapat disintesis menggunakan metode tanpa pelarut yang berbasis green chemistry dan memiliki karakteristik yang sama dengan metil ester hasil sintesis menggunakan metode dengan pelarut. Karakteristik metil ester minyak biji mahoni hasil sintesis menggunakan metode tanpa pelarut yaitu, indeks bias 1,45533; densitas 0,86 g/mL; viskositas 5,18 cSt; bilangan asam 0,77 mg-KOH/g dan bilangan penyabunan 197,94 mg-KOH/g. Hasil identifikasi komponen penyusun metil ester hasil sintesis menggunakan GC-MS menunjukkan adanya senyawa metil palmitat, metil oleat, metil stearat, metil linoleat dan metil linolenat. Metil ester hasil sintesis menggunakan metode tanpa pelarut memiliki karakteristik yang sesuai dengan SNI biodiesel, sehingga metil ester hasil sintesis berpotensi sebagai biodiesel.