Pengaruh Konsentrasi Larutan Bawang Putih (Allium sativum) pada Pengawetan Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) terhadap Daya Tahan Simpan Berdasarkan Angka Lempeng Total (ALT) Koloni Bakteri
| Main Author: | Swistyaningputri Giovannica Zendi; MAHASISWA |
|---|---|
| Format: | PeerReviewed eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
SKRIPSI Jurusan Biologi - Fakultas MIPA UM
, 2019
|
| Online Access: |
http://karya-ilmiah.um.ac.id/index.php/biologi/article/view/82766 |
Internet
http://karya-ilmiah.um.ac.id/index.php/biologi/article/view/82766Lokasi
| Koleksi | SKRIPSI Jurusan Biologi UNIVERSITAS NEGERI MALANG |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Malang |
| Institusi | Universitas Negeri Malang |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |