Pengaruh jenis dan konsentrasi plasticizer serta nisbah pati dengan air terhadap sifat fisik edible film dari pati beras (Oriza sativa)
| Main Author: | DEVI MULYANA |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Fak. Pertanian Unsyiah
, 2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://uilis.unsyiah.ac.id/uilis/index.php?p=show_detail&id=43129 |
Daftar Isi:
- xiv+87hlm.;29cm