PROSES PRODUKSI FILLET SKIN LESS IKAN PATIN (Pangasius pangasius) BEKU DENGAN METODE AIR BLAST FREEZING DI PT. MODERN MITRA SEJATI, SURABAYA, JAWA TIMUR
| Main Author: | FITRI NUR SEPTIANI NAZIR |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unair.ac.id/92690/1/PKL.PK.THP.01-19%20Naz%20p%20abstrak.pdf http://repository.unair.ac.id/92690/2/PKL.PK.THP.01-19%20Naz%20p%20daftar%20isi.pdf http://repository.unair.ac.id/92690/3/PKL.PK.THP.01-19%20Naz%20p%20daftar%20pustaka.pdf http://repository.unair.ac.id/92690/4/PKL.PK.THP.01-19%20Naz%20p%20full%20text.pdf http://repository.unair.ac.id/92690/ http://www.ijphrd.com |
Internet
http://repository.unair.ac.id/92690/1/PKL.PK.THP.01-19%20Naz%20p%20abstrak.pdfhttp://repository.unair.ac.id/92690/2/PKL.PK.THP.01-19%20Naz%20p%20daftar%20isi.pdf
http://repository.unair.ac.id/92690/3/PKL.PK.THP.01-19%20Naz%20p%20daftar%20pustaka.pdf
http://repository.unair.ac.id/92690/4/PKL.PK.THP.01-19%20Naz%20p%20full%20text.pdf
http://repository.unair.ac.id/92690/
http://www.ijphrd.com
Lokasi
| Koleksi | Airlangga Institutional Repositories |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Airlangga |
| Institusi | Universitas Airlangga |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |