PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN BISKUIT PROGRAM PEMERINTAH DENGAN BUBUR HOTONG CAMPURAN DAUN KELOR TERHADAP PENINGKATAN BERAT BADAN DAN HEMOGLOBIN PADA BALITA STATUS GIZI KURANG
| Main Author: | RAHMA TUNNY, 101714153031 |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unair.ac.id/92389/1/abstrak.pdf http://repository.unair.ac.id/92389/2/daftar%20isi.pdf http://repository.unair.ac.id/92389/3/daftar%20pustaka.pdf http://repository.unair.ac.id/92389/4/full%20text.pdf http://repository.unair.ac.id/92389/ |
Daftar Isi:
- Gizi kurang adalah salah satu masalah gizi utama di Indonesia. Balita merupakan salah satu kelopmpok usia yang rentan terhadap masalah gizi. Salah satu penyebab langsung masalah gizi adalah kekurangan energi. Asupan energi yang masuk lebih sedikit dari energi yang dikeluarkan, sehingga tidak memenuhi angka kecukupan gizi yang dinyatakan berdasarkan indikator BB/U dengan nilai z-score -3 SD sampai dengan <-2 SD. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pemberian makanan tambahan (PMT) biskuit program pemerintah dan bubur hotong campuran daun kelor terhadap peningkatan berat badan dan status gizi balita gizi kurang di wilayah kerja Puskesmas Negeri Lima. Penelitian ini menggunakan desain Randomized Controled Trial Design, dengan pendekatan quasi eksperiment dengan tekhnik pengambilan sampel Simple Random Sampling. Pemberian PMT bubur hotong campuran daun kelor sebagai kelompok perlakuan dan pemberian PMT biskuit program pemerintah sebagai kelompok kontrol. Jumlah sampel sebanyak 32 balita dan di analisis menggunakan analisis beda prepost dengan uji paired T test. Ada perbedaan tingkat konsumsi energi (p=0,026), protein (p=0,007)dan Fe (0,004) antara kelompok PMT biskuit program pemerintah dan kelompok PMT bubur hotong campuran daun kelor. Ada perebadaan berat badan (p=0,000) dan hemoglobin (p=0,048) pada kelompok kontrol dan kelompok perlakuan setelah pemberian biskuit program pemerintah dan bubur hotong campuran daun kelor. Pemberian makanan tambahan bubur hotong campuran daun kelor selama 60 hari dapat peningkatkan berat badan dan hemoglobin pada balita gizi kurang. status gizi balita di tandai dengan sebagian besar nilai z-score balita sudah berada