ANALISIS KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA DI PULAU JAWA
| Main Author: | CITRA ISNAENI L. A. W, 041211131045 |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unair.ac.id/60554/1/ABSTRAK.pdf http://repository.unair.ac.id/60554/2/FULLTEXT%20C%2061-17%20Cit%20a.pdf http://repository.unair.ac.id/60554/ http://lib.unair.ac.id |
Daftar Isi:
- Pulau Jawa merupakan daerah dengan produksi pangan yang baik. Namun dengan produksi yang baik tersebut, konsumsi kalori masyarakat di Pulau Jawa masih tergolong rendah dibandingkan daerah luar jawa yang memiliki produksi pangan yang lebih rendah, yang menunjukkan bahwa ketersediaan pangan bukan kunci utama ketahanan pangan di Pulau Jawa. Penelitian ini menggunakan regresi logistik menganalisis ketahanan pangan dari aspek kemampuan mengakses pangan dan utilisasi pangan pada tingkat rumah tangga di Pulau Jawa pada tahun 2014 dengan menggunakan data dari Indonesia Family Life Survey 5 (IFLS 5). Penelitian ini menggunakan usia kepala rumah tangga, jenis kelamin kepala rumah tangga, jumlah anggota rumah tangga, anggota rumah tangga usia di bawah 18 tahun, pendapatan kepala rumah tangga, pendidikan kepala rumah tangga, lokasi rumah tangga sebagai variabel penjelas. Hampir semua variabel berpengaruh signifikan terhadap ketahanan pangan rumah tangga di Pulau Jawa kecuali lokasi rumah tangga.