PENGARUH JARAK PENYINARAN SINAR ULTRAVIOLET TERHADAP TOTAL BAKTERI PADA KULIT AYAM PEDAGING
| Main Author: | BERNARDUS BAMBANG PURNOMO, NIM 069512215 |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2003
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unair.ac.id/56821/1/KKC%20KK%20KH%20181_05%20Pur%20p.pdf http://repository.unair.ac.id/56821/ http://lib.unair.ac.id |
Daftar Isi:
- Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jarak penyinaran sinar ultraviolet terhadap total bakteri pada kulit ayam dan menentukan jarak penyinaran yang optimum. Penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai salah satu cara sanitasi untuk kulit ayam pedaging.