PENGAMATAN ORGANOLEPTIK PADA IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus sanguineus) BEKU DERDASARKAN SCORE SHEET DI BALAI LABORATORIUM PENGUJIAN MUTU BASIL PERIKANAN (BLPMBP) SURABAYA
| Main Author: | YANI WIDIASTUTI, 060210342 T |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2005
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unair.ac.id/56576/1/KK%20KH%20TKI%2036-06%20WID%20P.pdf http://repository.unair.ac.id/56576/ http://lib.unair.ac.id |
Internet
http://repository.unair.ac.id/56576/1/KK%20KH%20TKI%2036-06%20WID%20P.pdfhttp://repository.unair.ac.id/56576/
http://lib.unair.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Airlangga Institutional Repositories |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Airlangga |
| Institusi | Universitas Airlangga |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |