PENENTUAN AKTIVITAS ANTIRADIKAL BEBAS DIFENILPIKRIL HIDRAZIL (DPPH) DARI MINYAK ATSIRI DAN EKSTRAK METANOL TANPA MINYAK ATSIRI RIMPANG Zingiher Officinale Rose. SECARA SPEKTROFOTOMETRI
| Main Author: | MELIANA, 059511699 |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 1999
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unair.ac.id/56303/1/KK%20FF%20121.99%20Mel%20P%281999%29.pdf http://repository.unair.ac.id/56303/ http://lib.unair.ac.id |
Daftar Isi:
- Dari hasil penelitian aktivitas antiradikal bebas DPPH minyak atsiri dan ekstrak metanol tanpa minyak atsiri rimpang Zingiber offieinale Rosc. dapat disimpulkan : Aktivitas anti radi kal bebas DPPH minyak atsiri rimpang Zingiber o./Jieinale (IC5(l = 49797,04 ± 4985,43 ppm) 171 kali lebih kecil dibandingkan minyak daun cengkeh (ICso 290,63 ± 7,03 ppm ). Aktivitas antiradikal bebas DPPH ekstrak metanol tanpa minyak atsiri rimpang Zingiher (?fficinale ( ICs!) = 85,41 ± 2,79 ppm) 27 ka1i lebih kecil dibandingkan katekin ( IC50 = 3,13 ± 0,02 ppm ) dan 3 kali lebih kecil dibandingkan epikatekin (IC5o = 27,60 ±1,15 ppm ).