PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KADAR ETANOL DALAM TAPE SINGKONG YANG DITETAPKAN DENGAN METODE KROMATOGRAFI GAS
| Main Author: | NIKMATUL HIDAYAH, 059812089 |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2002
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unair.ac.id/55680/1/FF%2015.02%20Hid%20P%282002%29.pdf http://repository.unair.ac.id/55680/ http://lib.unair.ac.id |
Daftar Isi:
- Telah dilakllkan penelitian dengan menggllnakan kromatografi gas lIntllk mengetahui pengaruh lama penyimpanan terhadap kadar etanol da1am tape singkong. Tahap pcrlama pcnclitian ini adalah mencari kondisi kromatografi yang optimum untuk pemisahan etanol dengan standar internal isopropanol dalam kolom HP-5 (5% Phenyl 95~:'-'iJ Methyl Siloxane), yang dicapai dengan mengatur keccpatan alir gas pcmbawa 1,3 mL/mcnit, suhu inlet 175°C, suhu detektor 200°C dan suhu oven terprogram dengan suhu awa} 55C1C se}ama 2 menit, kenaikan suhu SOC/menit hingga mencapai suhu akhir yaitll J 10°C yang dipertahankan selama 2 menit. Pada kondisi tersebut, harga a yang dicapai adalah 1,03 dan harga Rs 1,29 sesuai dengan persyaratan a.> 1 dan Rs> 1,25.