EVALUASI MUTU SUSU KUDA LIAR YANG BEREDAR DI SURABAYA
| Main Author: | MOHAMAD BISRI, NIM.: 069512187 |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2000
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unair.ac.id/55609/1/KKC%20KK%20KH%2064_01%20Bis%20e.pdf http://repository.unair.ac.id/55609/ http://lib.unair.ac.id |
Daftar Isi:
- Penelitian ini menggunakan sampel susu kuda liar yang beredar di Surabaya untuk mengetahui kualitas, adanya pemalsuan, serta untuk mengetahui apakah terdapat perbedaan kualitas antara susu kuda liar kualitas super dan kualitas spesial.