PENGARUH PENAMBAHAN GARAM, GULA, DAN NITRIT (CURING) TERHADAP JUMLAH KUMAN DAN PEMBUSUKAN DAGING SAPI
| Main Author: | SUGIHARTI SRI RAHAYU, MADIUN -JAWA TlMUR |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 1992
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unair.ac.id/53459/1/KKC%20KK%20KH%20614_92%20Rah%20p.pdf http://repository.unair.ac.id/53459/ http://lib.unair.ac.id |
Daftar Isi:
- Tidak ada ABSTRAK