STERILISASI DAGING SAPI DENGAN IRRADIASI GAMMA Co-60
| Main Author: | NURULITA, 089511299 |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2002
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unair.ac.id/53087/1/KK%20MPF%2025.02%20Nur%20s.pdf http://repository.unair.ac.id/53087/ http:/lib.unair.ac.id |
Daftar Isi:
- Radiasi gamma Co-60 disamping berbahaya pada dosis tertentu dapat juga dimanfaatkan untuk keperluan tertentu, diantaranya dapat digunakan untuk mematikan bakteri patogen pada daging sapi, sehingga dapat digunakan antara lain untuk meningkatkan mutu dan kualitas daging sapi sampai layak dikonsumsi masyarakat.