PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK Lactobacillus plantarum IS-10506, SUSU KEDELAI DAN KOMBINASINYA TERHADAP PROFIL MIKROBIOTA DAN sIgA USUS HALUS Rattus norvegicus YANG DIINFEKSI ENTEROPATHOGENIC Escherichia coli
| Main Author: | Erni Budiarti, 081214153011 |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unair.ac.id/38882/2/gdlhub-gdl-s2-2014-budiartier-33682-8abstr-k.pdf http://repository.unair.ac.id/38882/1/gdlhub-gdl-s2-2014-budiartier-33682-1fulltext.pdf http://repository.unair.ac.id/38882/ http://lib.unair.ac.id |
Daftar Isi:
- Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian probiotik Lactobacillus plantarum IS-10506, susu kedelai dan kombinasinya terhadap mikrobiota dan sIgA usus Rattus norvegicus yang diinfeksi Enteropathogenic Escherichia coli (EPEC). Perlakuan probiotik yang diberikan adalah L. plantarum IS-10506 0, 107 dan 1010 cfu/ hari sedangkan susu kedelai yang digunakan adalah 0 mL (tanpa susu kedelai) dan 4 mL/ per hari. Perlakuan dilakukan selama 14 hari setelah 7 hari masa adaptasi pada kandang. Infeksi EPEC dilakukan pada hari ke 7 dan 14 sebanyak 5,0 x 106cfu/hari. Pada hari ke 22 tikus dianestesi dengan chloroform dan usus halus diambil. Analisa mikrobiota (jumlah bakteri aerob, anaerob, asam laktat dan E. coli) usus halus dengan menghitung jumlah koloni yang terbentuk (hitungan cawan) pada media selektif dengan metode tuang. Analisa secretory Imunoglobulin A (sIgA) dilakukan sesuai petunjuk uji BT SIGA ELIZA. Data yang diperoleh diuji dengan ANAVA multivariat dua arah dengan taraf signifikansi 5%, dilanjutkan dengan uji LSD (Least Significant Different) dan diikuti dengan uji Duncan. Hasil analisis didapatkan bahwa pemberian susu kedelai tidak berpengaruh pada mikrobiota dan sIgA usus halus R. norvegivus. Pemberian probiotik L. plantarum IS-10506 107 cfu/hari dan kombinasinya dengan susu kedelai signifikan menekan jumlah total bakteri E.coli. Pemberian L. plantarum IS-10506 1010 cfu/hari signifikan meningkatkan konsentrasi sIgA usus halus R. norvegicus.