PERBANDINGAN TEPUNG MOCAF DENGAN PATI DAN JENIS PATI (JAGUNG DAN KENTANG) TERHADAP KARAKTERISTIK BISKUIT NON TERIGU
| Main Authors: | Dewi Natalia Sirait, 153020101, Yusep Ikrawan, DS, Novita Indrianti, ds |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/47490/1/Dewi%20Natalia%20Sirait_153020101_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/47490/ http:/www.teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/47490/1/Dewi%20Natalia%20Sirait_153020101_Teknologi%20Pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/47490/
http:/www.teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |