PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG KOMPOSIT DAN UKURAN PARTIKEL TEPUNG TERHADAP KARAKTERISTIK SPAGHETTI DENGAN PEWARNA BUNGA TELANG (Clitoria ternatea)
| Main Authors: | Lusi Lesmiawati, 14.302.0204, Hasnelly, DS, Yusep Ikrawan, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/46241/1/LUSI%20LESMIAWATI_143020204_TEKNOLOGI%20PANGAN.pdf http://repository.unpas.ac.id/46241/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/46241/1/LUSI%20LESMIAWATI_143020204_TEKNOLOGI%20PANGAN.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/46241/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |