PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG WORTEL DENGAN DAGING IKAN KEMBUNG DAN KONSENTERASI PUTIH TELUR TERHADAP KARAKTERISTIK SUP KRIM WORTEL (Daucus carota L.) INSTAN DENGAN METODE FOAM MAT DRYING
| Main Authors: | Tri Lestari Panggabean, 14.302.0054, Harvelly, ds, Sumartini, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/46067/1/TRI%20LESTARI%20PANGGABEAN_143020054_TEKNOLOGI%20PANGAN.pdf http://repository.unpas.ac.id/46067/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/46067/1/TRI%20LESTARI%20PANGGABEAN_143020054_TEKNOLOGI%20PANGAN.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/46067/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |