OPTIMASI FORMULASI TEPUNG KOMPOSIT, KONSENTRASI BUBUR BUAH BLACK MULBERRY(Morus nigra) TERHADAP KARAKTERISTIK BERAS ANALOG DENGAN MENGGUNAKAN APLIKASI DESIGN EXPERT METODE MIXTURE D-OPTIMAL
| Main Authors: | Rosa Manggarani Sari Susanti, 16.302.0291, Yusman Taufik, DS, Sumartini, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/43520/1/Rosa%20Manggarani%20Sari%20Susanti_163020291_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/43520/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/43520/1/Rosa%20Manggarani%20Sari%20Susanti_163020291_Teknologi%20Pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/43520/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |