PENGARUH PERBANDINGAN MOCAF (Modified Cassava Flour) DENGAN TEPUNG TERIGU DAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP KARAKTERISTIK PASTA KERING MAKARONI
| Main Authors: | Putri Hani Sundari, 143020155, Nana Sutisna Achyadi, Dosen, Neneng Suliasih, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/41103/1/PutriHaniSundari_143020155_TeknologiPangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/41103/ http:/www.teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/41103/1/PutriHaniSundari_143020155_TeknologiPangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/41103/
http:/www.teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |