PENGARUH PERBANDINGAN GELATIN DAN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) DENGAN KONSENTRASI SIRUP JAGUNG TERHADAP KARAKTERISTIK PERMEN JELLY SARI UBI UNGU (Ipomoea batatas L. Poir)
| Main Authors: | Refika Dianti, 143020304, Yudi Garnida, DS, Wisnu Cahyadi, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/41058/1/Refika%20Dianti_143020304_Tek.%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/41058/ http:/www.teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/41058/1/Refika%20Dianti_143020304_Tek.%20Pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/41058/
http:/www.teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |