PENGARUH PERBANDINGAN BUBUR RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii DENGAN BUBUR BROKOLI (Brassica oleracea) DAN KONSENTRASI BAHAN PENSTABIL TERHADAP KARAKTERISTIK MIXED VEGETABLE LEATHER
| Main Authors: | Rd. Rr. Aftrick Karina R, 14.302.0019, Yusman Taufik, DS, Syarif Assalam, Ds |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/40397/1/Rd%20Rr%20Aftrick%20Karina%20R_143020019_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/40397/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/40397/1/Rd%20Rr%20Aftrick%20Karina%20R_143020019_Teknologi%20Pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/40397/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |