PENDUGAAN UMUR SIMPAN ZOBO (Hibiscus sabdariffa L.) DRINK DALAM KEMASAN BERBEDA DENGAN METODE ACCELERATED SHELF-LIFE TESTING (ASLT) PENDEKATAN ARRHENIUS
| Main Authors: | M. Surya Santana, 143020037, Yudi Garnida, DS, Yusep Ikrawan, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/40333/1/M%20Surya%20Santana_143020037_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/40333/2/M%20Surya%20Santana_143020037_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/40333/ http:/www.teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/40333/1/M%20Surya%20Santana_143020037_Teknologi%20Pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/40333/2/M%20Surya%20Santana_143020037_Teknologi%20Pangan.pdf
http://repository.unpas.ac.id/40333/
http:/www.teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |