PENGARUH KETINGGIAN LOKASI PENANAMAN KENTANG (Solanum Tuberosum L) MEDIANS DAN SUHU HEAT MOISTURE TREATMENT (HMT) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA PATI TERMODIFIKASI
| Main Authors: | Indah Sari Yuniarchisti, 143020331, Ira Endah Rohima, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/40330/1/Indah%20Sari%20Yuniarchisti_143020331_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/40330/ http:/www.teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/40330/1/Indah%20Sari%20Yuniarchisti_143020331_Teknologi%20Pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/40330/
http:/www.teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |